Du bist für einen Städtetrip in Amsterdam und hast deine Unterkunft selbstverständlich nur mit Frühstück gebucht, um die einheimischen Restaurants kennen zu lernen? Das ist in Amsterdam tatsächlich üblich, die meisten Hotels bieten maximal eine Frühstücksverpflegung an. Aber das ist auch gut so, denn diese Stadt hat unglaublich tolle Bars, Restaurants und Essensstände zu bieten. Was du unbedingt in Amsterdam probiert haben musst und wo es das beste Essen gibt, erfährst du hier.
Käseläden
Es gibt sie an jeder Ecke, die Amsterdamer Käseläden. Und wer einmal in den Niederlanden ist, der sollte auch mindestens einen besucht haben. Das Angebot reicht von Ziegen- über Schafskäse bis hin zum klassischen Käse aus Kuhmilch. Und auch hier gibt es verschiedene Varianten: mit Knoblauch und Kräutern, mit Chili, mit Trüffel oder auch mit Lavendel – den Kombinationsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Außerdem findet man eine Vielzahl an Beilagen zu dem Käse, beispielsweise verschiedene Marmeladen oder Kräuterwaffeln. Und das Beste an den Läden: man kann sich durch all diese Sorten durchprobieren!
Ein echtes Erlebnis für alle Käse-Fans!
Aber ein kleiner Tipp: die Auswahl unterscheidet sich zwischen den Käsegeschäften nicht. Es gibt die gleichen Geschenkesets, dieselben Sorten und Beilagen. Ganz nach dem Motto „kennt man einen, kennt man alle“. Es reicht also vollkommen aus, nur einen Käseladen zu besuchen.
Stroopwaffeln
Die Stroopwaffeln sind wohl das Markenzeichen schlechthin von Amsterdam. Man kommt nicht drum herum sie in den liebevoll eingerichteten Läden zu probieren. Diese Waffelgeschäfte sind leicht zu erkennen, da sie bunt geschmückt sind und die Waffeln an kleinen Geschenken oder Ballons vor den Schaufenstern hängen. Die kleinen Köstlichkeiten werden mit einem Waffeleisen frisch zubereitet, aufgeschnitten und mit Karamell gefüllt. Anschließend bekommen sie eine Schokoladen-Glasur und ein Topping deiner Wahl!
Die Waffeln sind vor allem frisch sehr lecker und auch das Ambiente in den Läden ist einfach magisch.
Pommes
Wer bei Pommes an ein paar labbrige und ungewürzte Kartoffelstückchen denkt, der sollte sich in den Niederlanden eines Besseren belehren lassen. Die Pommes werden an zahlreichen Ständen in der Stadt frisch zubereitet und genauso schmecken sie auch. Teilweise kann man die Herstellung sogar selbst beobachten. Die Kartoffelschale bleibt an den Pommes, was sie extra kross macht. Und auch die dazugehörigen Soßen reichen weit über Ketchup und Mayonnaise hinaus. Unter anderem gibt es hier Käse- oder Knoblauchsoße und viele mehr!
Restaurant-Empfehlung
Zum Schluss eine kleine Restaurantempfehlung: der “Snob”. Direkt an einem Kanal, am Rembrandtplein gelegen und mit bodentiefen Fenstern ausgestattet, wodurch man einen schönen Blick auf das Wasser und die Fachwerkhäuschen erhält. Wer Lust auf leckere Desserts hat, der ist hier richtig! Ausgefallene Kreationen, die mit viel Liebe und Können gemacht sind und einfach himmlisch schmecken. Eine absolute Empfehlung ist der Käsekuchen und die mit Pistazien gefüllte Baklava.
